마른 체형, 건강한 식습관 및 신체 의식의 최근 경향으로 인해 사람들은 야채, 무 지방 식단 및 시리얼 기반 식사 계획 으로 눈을 돌렸습니다.
견과류라는 용어는 일반적으로 먹을 수 있고 상업적으로 매우 유용한 단단한 껍질과 씨앗으로 구성된 식품에 일반적으로 사용됩니다.
식물학자들에 따르면 견과류는 한 개의 씨가 단단하고 건조한 껍질로 덮여 있지만 열매가 익은 후에도 껍질이 갈라지지 않는 과일의 한 종류입니다.
종자는 종자 코트로 알려진 보호 외부 덮개로 둘러싸인 작은 배아 식물이며 일반적으로 일부 저장 식품이 있습니다. 종자의 형성은 식물의 번식 과정을 완료합니다.
견과류아몬드, 호두, 피칸, 마카다미아, 코코넛, 피스타치오, 브라질너트 등 다양한 견과류가 있습니다. 견과류는 78000년 전에 인간의 식단에서 중추적인 역할을 했습니다.
견과류에는 많은 양의 지방, 비타민 및 아미노산이 포함되어 있습니다. 아미노산은 결합하여 단백질을 형성하는 유기 화합물이며 우리 몸은 이를 에너지원으로 사용합니다.
견과류가 심장병 예방에 도움이 되는 방법
견과류는 건조 과정에서 견과류에서 자연적으로 발생하는 건강한 오일의 15%가 손실되기 때문에 원시 형태가 가장 건강에 좋습니다.
매일 식단에 견과류를 포함하면 건강에 놀라운 영향을 미칩니다. 견과류는 저렴하고 쉽게 구할 수 있습니다. 그들은 필수 지방산, 리놀렌산, 단일 불포화 지방 및 불포화 지방을 함유하고 있습니다.
필수지방산이라는 용어는 우리 몸이 합성할 수 없는 생물학적 과정과 건강에 필요한 지방산을 말합니다.
리놀렌산은 식물성 기름에서 발견되는 지방산의 일종입니다. 단일불포화 지방은 분자 내에 하나의 불포화 탄소 결합을 갖는 지방 분자입니다.
올리브 오일은 포화 지방을 대체하는 데 사용될 때 우리의 심장에 정말 유익한 단일불포화 지방을 함유하고 있습니다. 저밀도 지단백(LDL) 콜레스테롤 수치는 견과류를 정기적으로 먹는 사람들에게서 낮습니다.
LDL 콜레스테롤은 동맥을 막고 덜 유연하게 만드는 두껍고 단단한 침전물인 플라크를 유발하기 때문에 "나쁜" 콜레스테롤로 알려져 있습니다.
견과류를 먹는 습관은 동맥에서 LDL 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이 되기 때문에 좋은 콜레스테롤로 알려진 HDL 콜레스테롤 수치를 높입니다.
건강한 수준의 HDL 콜레스테롤은 심장마비와 뇌졸중의 위험을 낮추는 반면, 높은 수준의 LDL 콜레스테롤 은 심장마비와 뇌졸중 의 위험을 증가시킵니다 . 견과류에 함유된 심장 건강 물질은 우리의 심장에 정말 유익합니다.
오메가 3 지방산
오메가 3 지방산은 필수 지방산으로 간주됩니다. 건강에 매우 필요하지만 우리 몸에서 생산할 수 없기 때문에 음식이 유일한 공급원입니다.
심장 질환의 위험을 줄이고 뇌 기능, 성장 및 발달을 돕습니다. 항산화 특성으로 잘 알려진 오메가 3 지방산은 고도불포화지방산으로도 알려져 있습니다.
당뇨병 예방, 우울증 수치 감소, 혈중 콜레스테롤 수치 조절, 심리적 기능 개선, 심장 질환 예방 및 암 위험 감소에 도움이 됩니다.
아마씨와 호두 는 오메가 3 지방산의 두 가지 주요 식품 공급원입니다. 아마씨 기름, 카놀라유, 대두, 대두유, 호박씨, 호박씨 기름, 쇠비름, 들깨 기름, 호두, 호두 기름, 생선 및 어유는 오메가 3 지방산의 주요 공급원입니다.
비타민 E
건강한 피부 식단에는 질병으로부터 심장 을 보호 하는 데 도움이 되는 항산화제인 비타민 E가 포함됩니다 . 비타민 E는 콜라겐을 손상시키고 자유 라디칼의 연쇄 반응을 감소시키는 자유 라디칼의 산화 효과를 중화하는 데 도움이 됩니다.
우리 몸은 비타민 E를 생성할 수 없으므로 건강을 위한 식단에는 현미, 오트밀, 대두, 고구마, 밀, 물냉이, 아몬드, 시금치, 아보카도, 땅콩, 비트 채소, 겨자 채소와 같은 비타민 E가 함유된 식품이 포함되어야 합니다. 동맥의 플라크 발달은 흉통과 심장마비를 일으킵니다. 비타민 E는 플라크의 발달을 예방하는 데 도움이 됩니다.
불포화 지방
불포화 지방은 단일 불포화 및 다중 불포화 지방산 사슬에 하나 이상의 이중 결합이 있는 지방산입니다. 단일불포화 지방과 다중불포화 지방은 분자 내에 하나의 불포화 탄소 결합이 있는 지방 분자를 포함합니다.
올리브 오일에는 포화 지방을 대체하는 데 사용할 때 우리의 심장에 정말 유익한 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방이 포함되어 있습니다. 단일불포화 지방과 다중불포화 지방은 우리 혈액의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다.
L-아르기닌
L-아르기닌은 우리 몸이 단백질을 만드는 데 매우 중요한 화학적 빌딩 블록인 아미노산입니다. 가금류, 생선, 붉은 고기 및 유제품에서 발견됩니다.
고혈압 고혈압으로 알려져 있습니다, 동맥 벽에 미세한 눈물을 만듭니다 흉터 조직과 동맥의 경화 과정의 속도로 회전.
관상동맥 질환은 관상동맥 내층의 손상으로 시작됩니다. L-아르기닌은 심장 및 혈관 상태를 개선하고 인지성 심부전, 흉통, 관상동맥 질환 및 고혈압의 가능성을 낮춥니다.
건강에 좋은 견과류의 종류와 건강상의 이점
다음은 우리의 건강에 가장 유익한 견과류 목록입니다. 전반적인 건강을 개선하기 위해 매일 식단에 포함시키십시오.
호두
호두에는 오메가 3와 오메가 6의 다중 불포화 지방산과 단일 불포화 지방이 포함되어 있지만 콜레스테롤은 전혀 없습니다. 두 가지 가장 일반적인 호두 종에는 검은 호두와 페르시아 또는 영국 호두가 있습니다.
블랙넛은 맛은 좋지만 껍질이 단단하고 껍질이 잘 벗겨지지 않아 상업용 견과류 생산에는 인기가 없습니다. 상업용 호두 생산에서 영국식 호두는 엄청나게 인기가 있습니다.
호두에는 활성산소 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 되는 항산화제가 풍부합니다. 그들의 건강상의 이점에는 암과 심장 질환의 가능성 감소가 포함됩니다.
알파리포산은 우리 몸에서 생성되는 항산화제로서 포도당을 에너지로 바꾸는 데에도 도움이 됩니다. 호두는 우리 몸에서 알파 리포산을 오메가 3 지방산 으로 바꾸는 데 도움이 되는 알파 리포산의 가장 중요한 공급원 중 하나입니다 .
아몬드
아몬드는 아몬드 나무의 타원형 견과 모양의 씨앗으로 나무 껍질에서 자라며 식품으로 널리 사용됩니다. 아몬드는 중동의 지중해 지역이 원산지입니다.
인도에서는 바담이라고 합니다. 이 아몬드의 건강 혜택 , 콜레스테롤 수치를 낮추는 손상으로부터 동맥 벽을 보호하는 강력한 이빨과 뼈를 구축하는 데 도움이 건강한 지방을 제공, 체중 감소를 돕고, 혈당 수준을 조절, 뇌 기능을 개선, 심장 마비의 가능성의 감소를 포함 , 신경계에 영양을 공급하고 우리 몸을 알칼리화하며 특히 대장암 발병 가능성을 줄입니다.
우리 피부의 상태와 외모를 개선하는 데 도움이 되는 아몬드는 비타민 E가 풍부하고 아연의 아주 좋은 공급원이기도 합니다.
캐슈넛
캐슈넛은 열대 상록수에서 자라는 캐슈 사과에서 나옵니다. 기름과 단백질이 풍부한 식용 견과류이며 먹기 전에 구워서 껍질을 벗겨야 합니다. 플라스틱 생산에서 윤활유와 살충제로 사용되며 견과류 껍질에서 기름이 추출됩니다. 캐슈넛은 항산화제, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다.
포르투갈어로 캐셔 또는 "카주"는 단 요리에서 가장 유명한 성분 중 하나이며 칼륨, 아연 및 비타민 C, 철분이 풍부한 좋은 공급원입니다.
캐슈넛은 단백질과 탄수화물 함량이 높아 지방 함량을 줄이는 데 도움이 됩니다. 암 및 질병으로부터의 보호와 같은 캐슈넛의 수많은 건강상의 이점이 있습니다. 올레산과 팔미톨레산과 같은 단일 불포화 지방산이 풍부하여 관상 동맥 질환과 뇌졸중을 예방합니다.
브라질 너트
브라질 너트는 남아프리카가 원산지에 속합니다. 다불포화지방산, 비타민E, 항산화제, 미네랄, 셀레늄이 풍부한 식용 알갱이가 있는 커다란 3면 너트입니다. 고도불포화 지방은 포화 지방을 대체하는 데 사용할 때 심장병과 뇌졸중의 위험을 낮추는 혈액 내 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.
견과류는 칼로리가 높기 때문에 좋은 에너지원입니다. 팔미톨레산 및 올레산과 같은 단일불포화 지방산의 존재는 LDL 또는 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 HDL 또는 좋은 콜레스테롤의 수준을 높이는 데 도움이 됩니다. 풍부한 항산화 특성으로 인해 세포를 손상으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.
코코넛
코코넛은 열대야자나무의 크고 난형의 갈색 종자로 단단한 껍질 안에 식용 가능한 흰색 과육이 들어 있으며 투명한 액체를 함유하고 있습니다. 그것은 주로 해안 해변에서 자라며 많은 열대 경제가 그 제품에 의존합니다.
칼륨이 많고 나트륨이 적기 때문에 고혈압 수치를 낮추고 심장 마비와 심장 질환의 가능성을 낮춥니다. 그것은 우리 몸의 콜레스테롤 비율을 향상시킬 뿐만 아니라 손상으로부터 동맥을 보호합니다.
혈당 조절에 도움이 되며 체중 관리 에도 중추적인 역할을 합니다 . 이 견과류의 건강상의 이점은 다양합니다. 모발 성장과 소화를 촉진하고 감염을 예방합니다.
헤이즐넛
헤이즐넛은 낙엽수과에 속하는 개암나무의 열매입니다. 먹을 수 있는 둥근 갈색의 단단한 껍질을 가진 견과류입니다.
헤이즐넛은 비타민 E, 비타민 B, 망간, 구리 및 단일불포화제를 함유하고 있으며 피부를 빛나게 하고 모발 성장을 증가시킵니다.
콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병을 예방하며 프로안토시아니딘 수치가 가장 높습니다. 프로안토시아니딘은 항산화제가 매우 풍부하고 항암 및 항알레르기제로 작용합니다. 심혈관 질환, 심장마비, 뇌졸중, 스트레스 및 우울증 의 위험을 낮춥니다 .
결론
질병에 걸리지 않고 건강한 삶을 영위하기 위해 우리의 식습관을 개선하고 매일의 식단에 견과류를 포함해야 할 때입니다.
견과류는 앞에서 소개한 바와 같이, 우리 몸에 많은 영양소와 효과를 가져옵니다.
오늘 소개해드리는 견과류 종류에 대해 한번 읽어보시고, 꾸준히 먹어서 건강을 관리할 수 있도록 해봐요!
마른 체형, 건강한 식습관 및 신체 의식의 최근 경향으로 인해 사람들은 야채, 무 지방 식단 및 시리얼 기반 식사 계획 으로 눈을 돌렸습니다.
견과류라는 용어는 일반적으로 먹을 수 있고 상업적으로 매우 유용한 단단한 껍질과 씨앗으로 구성된 식품에 일반적으로 사용됩니다.
식물학자들에 따르면 견과류는 한 개의 씨가 단단하고 건조한 껍질로 덮여 있지만 열매가 익은 후에도 껍질이 갈라지지 않는 과일의 한 종류입니다.
종자는 종자 코트로 알려진 보호 외부 덮개로 둘러싸인 작은 배아 식물이며 일반적으로 일부 저장 식품이 있습니다. 종자의 형성은 식물의 번식 과정을 완료합니다.
견과류아몬드, 호두, 피칸, 마카다미아, 코코넛, 피스타치오, 브라질너트 등 다양한 견과류가 있습니다. 견과류는 78000년 전에 인간의 식단에서 중추적인 역할을 했습니다.
견과류에는 많은 양의 지방, 비타민 및 아미노산이 포함되어 있습니다. 아미노산은 결합하여 단백질을 형성하는 유기 화합물이며 우리 몸은 이를 에너지원으로 사용합니다.
견과류가 심장병 예방에 도움이 되는 방법
견과류는 건조 과정에서 견과류에서 자연적으로 발생하는 건강한 오일의 15%가 손실되기 때문에 원시 형태가 가장 건강에 좋습니다.
매일 식단에 견과류를 포함하면 건강에 놀라운 영향을 미칩니다. 견과류는 저렴하고 쉽게 구할 수 있습니다. 그들은 필수 지방산, 리놀렌산, 단일 불포화 지방 및 불포화 지방을 함유하고 있습니다.
필수지방산이라는 용어는 우리 몸이 합성할 수 없는 생물학적 과정과 건강에 필요한 지방산을 말합니다.
리놀렌산은 식물성 기름에서 발견되는 지방산의 일종입니다. 단일불포화 지방은 분자 내에 하나의 불포화 탄소 결합을 갖는 지방 분자입니다.
올리브 오일은 포화 지방을 대체하는 데 사용될 때 우리의 심장에 정말 유익한 단일불포화 지방을 함유하고 있습니다. 저밀도 지단백(LDL) 콜레스테롤 수치는 견과류를 정기적으로 먹는 사람들에게서 낮습니다.
LDL 콜레스테롤은 동맥을 막고 덜 유연하게 만드는 두껍고 단단한 침전물인 플라크를 유발하기 때문에 "나쁜" 콜레스테롤로 알려져 있습니다.
견과류를 먹는 습관은 동맥에서 LDL 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이 되기 때문에 좋은 콜레스테롤로 알려진 HDL 콜레스테롤 수치를 높입니다.
건강한 수준의 HDL 콜레스테롤은 심장마비와 뇌졸중의 위험을 낮추는 반면, 높은 수준의 LDL 콜레스테롤 은 심장마비와 뇌졸중 의 위험을 증가시킵니다 . 견과류에 함유된 심장 건강 물질은 우리의 심장에 정말 유익합니다.
오메가 3 지방산
오메가 3 지방산은 필수 지방산으로 간주됩니다. 건강에 매우 필요하지만 우리 몸에서 생산할 수 없기 때문에 음식이 유일한 공급원입니다.
심장 질환의 위험을 줄이고 뇌 기능, 성장 및 발달을 돕습니다. 항산화 특성으로 잘 알려진 오메가 3 지방산은 고도불포화지방산으로도 알려져 있습니다.
당뇨병 예방, 우울증 수치 감소, 혈중 콜레스테롤 수치 조절, 심리적 기능 개선, 심장 질환 예방 및 암 위험 감소에 도움이 됩니다.
아마씨와 호두 는 오메가 3 지방산의 두 가지 주요 식품 공급원입니다. 아마씨 기름, 카놀라유, 대두, 대두유, 호박씨, 호박씨 기름, 쇠비름, 들깨 기름, 호두, 호두 기름, 생선 및 어유는 오메가 3 지방산의 주요 공급원입니다.
비타민 E
건강한 피부 식단에는 질병으로부터 심장 을 보호 하는 데 도움이 되는 항산화제인 비타민 E가 포함됩니다 . 비타민 E는 콜라겐을 손상시키고 자유 라디칼의 연쇄 반응을 감소시키는 자유 라디칼의 산화 효과를 중화하는 데 도움이 됩니다.
우리 몸은 비타민 E를 생성할 수 없으므로 건강을 위한 식단에는 현미, 오트밀, 대두, 고구마, 밀, 물냉이, 아몬드, 시금치, 아보카도, 땅콩, 비트 채소, 겨자 채소와 같은 비타민 E가 함유된 식품이 포함되어야 합니다. 동맥의 플라크 발달은 흉통과 심장마비를 일으킵니다. 비타민 E는 플라크의 발달을 예방하는 데 도움이 됩니다.
불포화 지방
불포화 지방은 단일 불포화 및 다중 불포화 지방산 사슬에 하나 이상의 이중 결합이 있는 지방산입니다. 단일불포화 지방과 다중불포화 지방은 분자 내에 하나의 불포화 탄소 결합이 있는 지방 분자를 포함합니다.
올리브 오일에는 포화 지방을 대체하는 데 사용할 때 우리의 심장에 정말 유익한 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방이 포함되어 있습니다. 단일불포화 지방과 다중불포화 지방은 우리 혈액의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다.
L-아르기닌
L-아르기닌은 우리 몸이 단백질을 만드는 데 매우 중요한 화학적 빌딩 블록인 아미노산입니다. 가금류, 생선, 붉은 고기 및 유제품에서 발견됩니다.
고혈압 고혈압으로 알려져 있습니다, 동맥 벽에 미세한 눈물을 만듭니다 흉터 조직과 동맥의 경화 과정의 속도로 회전.
관상동맥 질환은 관상동맥 내층의 손상으로 시작됩니다. L-아르기닌은 심장 및 혈관 상태를 개선하고 인지성 심부전, 흉통, 관상동맥 질환 및 고혈압의 가능성을 낮춥니다.
건강에 좋은 견과류의 종류와 건강상의 이점
다음은 우리의 건강에 가장 유익한 견과류 목록입니다. 전반적인 건강을 개선하기 위해 매일 식단에 포함시키십시오.
호두
호두에는 오메가 3와 오메가 6의 다중 불포화 지방산과 단일 불포화 지방이 포함되어 있지만 콜레스테롤은 전혀 없습니다. 두 가지 가장 일반적인 호두 종에는 검은 호두와 페르시아 또는 영국 호두가 있습니다.
블랙넛은 맛은 좋지만 껍질이 단단하고 껍질이 잘 벗겨지지 않아 상업용 견과류 생산에는 인기가 없습니다. 상업용 호두 생산에서 영국식 호두는 엄청나게 인기가 있습니다.
호두에는 활성산소 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 되는 항산화제가 풍부합니다. 그들의 건강상의 이점에는 암과 심장 질환의 가능성 감소가 포함됩니다.
알파리포산은 우리 몸에서 생성되는 항산화제로서 포도당을 에너지로 바꾸는 데에도 도움이 됩니다. 호두는 우리 몸에서 알파 리포산을 오메가 3 지방산 으로 바꾸는 데 도움이 되는 알파 리포산의 가장 중요한 공급원 중 하나입니다 .
아몬드
아몬드는 아몬드 나무의 타원형 견과 모양의 씨앗으로 나무 껍질에서 자라며 식품으로 널리 사용됩니다. 아몬드는 중동의 지중해 지역이 원산지입니다.
인도에서는 바담이라고 합니다. 이 아몬드의 건강 혜택 , 콜레스테롤 수치를 낮추는 손상으로부터 동맥 벽을 보호하는 강력한 이빨과 뼈를 구축하는 데 도움이 건강한 지방을 제공, 체중 감소를 돕고, 혈당 수준을 조절, 뇌 기능을 개선, 심장 마비의 가능성의 감소를 포함 , 신경계에 영양을 공급하고 우리 몸을 알칼리화하며 특히 대장암 발병 가능성을 줄입니다.
우리 피부의 상태와 외모를 개선하는 데 도움이 되는 아몬드는 비타민 E가 풍부하고 아연의 아주 좋은 공급원이기도 합니다.
캐슈넛
캐슈넛은 열대 상록수에서 자라는 캐슈 사과에서 나옵니다. 기름과 단백질이 풍부한 식용 견과류이며 먹기 전에 구워서 껍질을 벗겨야 합니다. 플라스틱 생산에서 윤활유와 살충제로 사용되며 견과류 껍질에서 기름이 추출됩니다. 캐슈넛은 항산화제, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다.
포르투갈어로 캐셔 또는 "카주"는 단 요리에서 가장 유명한 성분 중 하나이며 칼륨, 아연 및 비타민 C, 철분이 풍부한 좋은 공급원입니다.
캐슈넛은 단백질과 탄수화물 함량이 높아 지방 함량을 줄이는 데 도움이 됩니다. 암 및 질병으로부터의 보호와 같은 캐슈넛의 수많은 건강상의 이점이 있습니다. 올레산과 팔미톨레산과 같은 단일 불포화 지방산이 풍부하여 관상 동맥 질환과 뇌졸중을 예방합니다.
브라질 너트
브라질 너트는 남아프리카가 원산지에 속합니다. 다불포화지방산, 비타민E, 항산화제, 미네랄, 셀레늄이 풍부한 식용 알갱이가 있는 커다란 3면 너트입니다. 고도불포화 지방은 포화 지방을 대체하는 데 사용할 때 심장병과 뇌졸중의 위험을 낮추는 혈액 내 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.
견과류는 칼로리가 높기 때문에 좋은 에너지원입니다. 팔미톨레산 및 올레산과 같은 단일불포화 지방산의 존재는 LDL 또는 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 HDL 또는 좋은 콜레스테롤의 수준을 높이는 데 도움이 됩니다. 풍부한 항산화 특성으로 인해 세포를 손상으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.
코코넛
코코넛은 열대야자나무의 크고 난형의 갈색 종자로 단단한 껍질 안에 식용 가능한 흰색 과육이 들어 있으며 투명한 액체를 함유하고 있습니다. 그것은 주로 해안 해변에서 자라며 많은 열대 경제가 그 제품에 의존합니다.
칼륨이 많고 나트륨이 적기 때문에 고혈압 수치를 낮추고 심장 마비와 심장 질환의 가능성을 낮춥니다. 그것은 우리 몸의 콜레스테롤 비율을 향상시킬 뿐만 아니라 손상으로부터 동맥을 보호합니다.
혈당 조절에 도움이 되며 체중 관리 에도 중추적인 역할을 합니다 . 이 견과류의 건강상의 이점은 다양합니다. 모발 성장과 소화를 촉진하고 감염을 예방합니다.
헤이즐넛
헤이즐넛은 낙엽수과에 속하는 개암나무의 열매입니다. 먹을 수 있는 둥근 갈색의 단단한 껍질을 가진 견과류입니다.
헤이즐넛은 비타민 E, 비타민 B, 망간, 구리 및 단일불포화제를 함유하고 있으며 피부를 빛나게 하고 모발 성장을 증가시킵니다.
콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병을 예방하며 프로안토시아니딘 수치가 가장 높습니다. 프로안토시아니딘은 항산화제가 매우 풍부하고 항암 및 항알레르기제로 작용합니다. 심혈관 질환, 심장마비, 뇌졸중, 스트레스 및 우울증 의 위험을 낮춥니다 .
결론
질병에 걸리지 않고 건강한 삶을 영위하기 위해 우리의 식습관을 개선하고 매일의 식단에 견과류를 포함해야 할 때입니다.
견과류는 앞에서 소개한 바와 같이, 우리 몸에 많은 영양소와 효과를 가져옵니다.
오늘 소개해드리는 견과류 종류에 대해 한번 읽어보시고, 꾸준히 먹어서 건강을 관리할 수 있도록 해봐요!