두부 섭취가 건강에 좋은 이유는?두부의 효능

닥터마시옐
2021-12-13
조회수 415

 

비만과 체중 증가 의 부정적인 영향에 대한 인식이 높아지고 건강 유지에 대한 관심이 높아짐에 따라 두부와 같은 제품이 각광을 받게 되었습니다.

 

  

그러나 실제로는 오랜 역사를 가지고 있으며 거의 2000년 전에 중국에서 시작되었습니다. 두부는 두유를 응고시켜 만든 부드러운 치즈 같은 부드러운 흰색 블록을 만듭니다.

 

  

단백질, 미네랄, 칼슘이 풍부하여 고기를 대체할 수 있어 채식주의자에게 이상적입니다. 철분, 구리, 마그네슘, 망간, 인 및 셀레늄과 같은 건강에 유익한 미네랄이 풍부합니다.

 

 

 

두부의 10가지 건강상의 이점

 

 

두부의 건강상의 이점은 셀 수 없이 많습니다.

 

  

당뇨병, 고혈압과 같은 만성 질환을 예방하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 유방암, 전립선암과 같은 특정 암을 예방합니다. 또한 체중 감량에 도움이 되며 젊어 보이는 피부와 화려하고 두꺼운 모발을 제공합니다.

 


 

심장 건강 개선

 

심장마비와 심혈관 질환 은 선진국에서 가장 큰 사망 원인 중 하나로 부상했으며 이는 모두 가공 식품을 기반으로 하는 건강하지 못한 식습관 때문입니다.

  

 

그러나 두부를 정기적으로 섭취하면 혈액 내 유해한 콜레스테롤, 중성지방 및 LDL 수치를 낮추는 데 도움이 되기 때문에 뇌졸중 및 기타 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 HDL 또는 "좋은" 콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움이 됩니다.

  

 

혈압 유지

 

발효두부에 존재하는 생리활성 펩타이드인 글리시닌과 콘글리시닌은 천연 항산화제 및 항염증제로 작용하여 혈관의 염증과 손상을 감소시키고 고혈압을 낮추고 조절 하는데 도움을 줍니다.

 

  

규칙적인 식단에 두부를 추가하고 염증의 해로운 영향으로부터 심장을 보호하십시오.

 

 

암 예방에 도움

 

최근에 암은 전 세계적으로 가장 큰 사망 원인 중 하나로 밝혀졌습니다. 두부는 암 세포 성장 을 예방 하는 데 도움이 되는 플라보노이드와 이소플라보노이드의 풍부한 공급원입니다.

 

  

특히 유방암과 전립선암의 경우 암 세포의 성장과 증식을 방해하고 종양의 성장을 억제하는 암 예방 단백질의 활성을 증가시킵니다.

 

  

체중 감소에 도움

 

두부는 콜레스테롤과 지방 함량이 매우 낮아 체중 감량과 비만 예방에 효과적인 놀라운 식품입니다.

  

 

발효 두부에 존재하는 펩틴은 지방 연소를 돕고 비만을 조절함으로써 세포 내 특정 지방산의 혼합 및 침착을 방지합니다. 추가 체중을 줄이려면 이 놀라운 건강 식품을 일반 식단에 추가하십시오.

 

  

제2형 당뇨병 예방

 

두부의 저지방 및 저칼로리 함량은 당뇨병 환자에게 완벽한 식품 선택입니다. 콩 식품은 혈액의 인슐린 저항성을 감소시키는 것으로 밝혀졌으며 하루에 최소 200g의 두부를 섭취하면 제2형 당뇨병의 위험을 크게 줄일 수 있습니다.

 

  

또한 두부의 높은 수준의 단백질과 영양소는 제2형 당뇨병으로 고통받는 사람들의 혈당 수치를 낮추고 조절하는 데 도움이 됩니다.

 

 

피부 노화를 늦춥니다

 

두부는 건강에 좋을 뿐만 아니라 피부에도 좋습니다. 두부에 존재하는 단백질은 피부 탄력을 개선하고 안면 근육을 강화하여 피부를 젊고 유연하게 만듭니다.

  

 

피부에 영양을 공급하고 조기 노화 및 잔주름, 주름 및 눈가의 모양을 막는 데 도움이 됩니다 . 따라서 정기적으로 두부를 섭취하면 아름답고 젊어 보이는 피부를 과시할 수 있습니다.

 

 

갱년기 예방

 

폐경기는 여성에게 격동의 시기이며 폐경 전 단계에서 여성은 기분 변화, 수면 장애, 두통, 안면 홍조 및 현기증과 같은 여러 반응을 유발하는 호르몬 에스트로겐의 불균형을 경험합니다.

 

  

그러나 두부에 존재하는 플라보노이드와 이소플라보노이드는 체내 에스트로겐 수치를 적절하게 회복시켜 갱년기와 관련된 다양한 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다. 두부의 높은 칼슘 함량은 또한 폐경 후 여성에게 더 흔한 골다공증과 골 침식을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 


 

류마티스 관절염 예방 및 뼈 건강 개선

 

두부는 칼슘과 마그네슘과 같은 건강에 도움이 되는 영양소가 풍부하여 뼈를 튼튼하게 하는 데 도움이 됩니다.

 

 

두부에 함유된 콩 단백질은 어린이의 뼈 형성에 도움을 주고 성인의 뼈 침식을 예방합니다. 두부에 존재하는 이소플라보노이드는 중년 여성과 노인의 류마티스 관절염과 골다공증 예방 에도 도움이 될 수 있습니다 . 건강하고 튼튼한 뼈를 위해 어린이와 노인의 규칙적인 식단에 두부를 포함하십시오.

 

 

면역 체계 개선

 

면역 체계는 이물질과 질병에 대한 우리 몸의 자연적인 보호 메커니즘 이며 건강한 신체를 보장하기 위해서는 면역 체계의 적절한 기능을 유지하는 것이 매우 중요합니다.

 

  

다양한 외부 요인이 이 시스템의 기능에 영향을 미치지만 영양은 이와 관련하여 핵심적인 역할을 합니다. 두부는 단백질, 영양소, 미네랄 및 항산화제가 풍부하여 면역 체계의 기능을 개선하는 데 도움이 되는 완전한 건강 식품입니다.

 



탈모 예방 


사람의 모발은 주로 단백질로 구성되어 있으며 모발의 건강, 볼륨, 품질 및 광택을 유지하기 위해 단백질이 필요합니다.

 

  

두부는 셀레늄과 같은 단백질과 미네랄의 놀라운 공급원이므로 탈모 를 예방하고 모발 성장을 촉진 합니다. 생기있고 윤기나는 머릿결을 가지려면 두부를 매일 식단에 포함시키십시오.

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