우리가 사랑하는 커피
커피는 커피 아라비카의 볶은 열매인 커피 콩으로 만든 음료입니다.사람들은 가장 일반적으로 정신적, 육체적 피로를 풀고 정신적 각성을 높이기 위해 커피를 마십니다.
커피는 또한 파킨슨병, 치매 및 기타 여러 상태를 예방하는 데 사용 되지만 이러한 사용을 뒷받침하는 좋은 과학적 증거는 없다고 합니다.
이러한 커피는 현재 우리 생활에 깊숙히 들어와 있으며, 커피를 자주 마시며 사랑하는 사람들이 무척이나 많습니다. 커피를 마심으로써 우리는 다양한 효과를 얻을 수 있습니다. 오늘은 시간에 따라 다른 커피가 주는 효과에 대해 알아볼까 해요.
그 전에, 올해 2021년 커피 트렌드는 어떠한지 알아볼까요?
2021
커피 트렌드
#건강한 커피 음료
커피는 다양한 건강이점을 제공하는 음료입니다 . 그러나 많은 양의 설탕, 우유, 카라멜, 크림 및 기타 재료를 추가하기 시작하면 좋지 않아요.
이러한 일반적인 커피 첨가물에는 지방, 콜레스테롤 또는 설탕이 많이 포함되어 있어 대량으로 섭취하면 건강에 해로울 수 있습니다.
2021년에는 '건강한' 커피 음료가 더욱 보편화될 것으로 예상됩니다. 이러한 유형의 음료는 순수한 유기농 커피에 아몬드 우유, 귀리 우유, 쌀 우유, 강황, 비타민 C, 코코아 가루, 카카오 가루, 말차 가루 또는 계피 등 을 첨가하여 만듭니다.
일부 커피숍에서는 피부, 손톱, 머리카락, 뼈의 건강을 개선할 수 있는 단백질인 콜라겐을 커피에 첨가하기도 합니다.
#여전히 인기를 얻고 있는 커피 구독
코로나19 팬데믹으로 인해 커피 구독 서비스를 사용하는 사람들이 증가했습니다. 이러한 서비스는 고객에게 몇 주에 한 번씩 고품질 커피 원두 또는 분쇄 커피를 제공합니다.
대부분의 커피 구독 서비스에는 전 세계 여러 커피 재배 지역의 고품질 원두를 제공하는 고유한 서비스가 있습니다. 따라서 구독 서비스는 다양한 종류의 원두를 실험하는 데 관심이 있는 커피 애호가에게 훌륭한 옵션이 됩니다.
#동네 카페가 가득 찰 것
2020년은 COVID-19 잠금으로 인해 수천 개의 카페, 바, 레스토랑, 테이크아웃 상점이 문을 닫는 등 잔인한 해였습니다. 그러나 코로나 백신의 출시로 인해 삶이 점차 정상으로 돌아가고 있음을 의미합니다.
일상으로의 복귀는 신규 카페 오픈을 획기적으로 증가시킬 것으로 예상된다고 해요. 기업가들은 커피숍이 제공하는 소셜 아웃렛을 놓친 수백만 명의 커피 애호가들의 요구를 충족시키기 위해 노력중이라고 합니다.
#컨비니언스 커피
커피 포드는 2021년에도 유지될 것입니다. 소비자는 제공하는 편리함을 좋아하고 커피 포드가 자신이 즐길 수 있는 적절한 수준의 커피를 생산한다는 것을 알게 됩니다.
캔에 든 커피를 포함하여 2021년에는 몇 가지 다른 편리한 옵션도 등장할 예정 입니다. 이름에서 알 수 있듯 캔에 담긴 커피는 미리 끓인 커피를 캔에 담아 판매하는 것입니다. 그들은 종종 뜨거운 커피를 쉽게 얻을 수 있도록 가열 자동 판매기에서 판매됩니다.
콜드 브루 커피 는 2021년에도 인기를 유지할 것이며 두어 달에 한 번씩 슈퍼마켓 진열대에 새로운 콜드 브루 제품이 출시될 것입니다. 풍부한 향과 낮은 산도의 커피를 찾는 사람에게 훌륭한 선택이 될 것입니다.
그렇다면, 시간대별로 다른 커피가 주는 효과에 대해 이제 알아볼까요?
시간대별로 다른
커피가 주는 효과
# 아침 기상시간
- 맑은 정신과 활력 제공
커피의 카페인 성분은 아침에 비몽사몽한 정신을 맑아지도록 도와주며, 하루의 활력을 제공한다고 해요.
- 장기능 활발
커피에 포함된 클로로겐산에 의해 장기능은 활발해지며 배변, 배뇨 작용에 도움을 줍니다. 하지만, 위장이 약한 사람은 아침 식사 후에 커피를 마시는 것이 좋다고 합니다.
# 점심 식사 후
- 입냄새 제거
점심 식사 후 양치할 여건이 되지 않을 때 커피 한 잔 마셔보세요. 커피에는 구취억제성분이 있다고 합니다.
믹스커피를 마신 후에는 구취가 심해지기도 하는데, 이는 커피의 구취억제성분이 첨가물과 이미 결합하여 효과가 사라지는 것이라고 해요. 따라서, 입냄새 제거의 효과를 보기 위해서는 아메리카노, 드립커피를 마시는 것이 좋다고 합니다.
# 저녁 전 오후
- 졸음 방지
점심 식사 후 나른한 오후에는 어김없이 잠이 쏟아지곤 합니다. 카페인은 각성상태를 지속시켜주는 Cycling AMP과 관련이 깊습니다. 카페인이 이를 분해하는 효소 작용을 억제시켜주어 각성상태 지속시켜주도록 도와준다고 하네요.
- 지구력 향상
커피의 카페인 성분은 지구력을 단기적으로 상승시키는 효과가 있습니다. 장시간의 업무에 지친 직장인과 운동선수, 수험생들이 나른한 오후에 취해 정신이 흐트러졌을 때 커피 한 잔씩 마셔주면 좋다고 합니다.
- 뇌의 활성화
한 대학 연구팀에 따르면 인지 능력이 떨어지기 시작한 노인이 하루 3잔 커피를 마시면 알츠하이머 병 발병을 4년까지 늦출 수 있는 것으로 나타났습니다.
연구팀은 “커피의 카페인이 알츠하이머병 환자의 뇌에 축적되는 단백질을 대사하는데 도움을 주기 때문이라고 합니다. 또한 카페인은 신경세포를 자극하는 물질을 함유하고 있어 기억을 보존하는데 도움된다” 고 설명했습니다.
# 저녁 식사 전
- 비만 예방
커피의 카페인이 인체로 들어오면 교감 신경계를 자극하여 지방 분해와 열 발생을 증가 시켜 체지방의 축적을 억제한다고 합니다. 커피의 나이아신이 지방 분해를 촉진시키며, 식사 전에 마시면 식욕을 억제시켜 과식을 예방하고 칼로리 소비를 촉진시킨다고 합니다.
하지만 커피에 여러 첨가물이 들어간 커피는 예외이며, 커피를 마신 후에 저녁을 한가득 먹는다면 효과가 없다는 것을 알아두세요
# 저녁 식사 후
- 소화를 돕는 역할
항산화작용에 좋은 클로로겐산이 장기능이 활발하도록 돕기 때문에 늦은 저녁 식사의 소화를 돕는다고 합니다.
# 저녁운동 전
- 운동효과
카페인이 중추신경계를 자극하고, 아드레날린 분비를 활성화시켜 운동 효과를 상승시키는 역할을 합니다.
따라서, 운동하기 1시간 전 2잔의 커피를 마시면 운동효과를 극대화 할 수 있다고 하네요.
커피는 이처럼 우리 몸에 좋은 효과를 많이 가져다 주는 것 같습니다. 하지만, 과유불급. 너무 지나치게 마시면 안된다는 것 알고 계시죠?
하루 적당한 양의 커피를 마시고 좋은 효과만 가지는 것으로 목표로 합시다!
오늘 좋아하는 커피를 마시며, 하루를 시작하는 건 어떨까요?
우리가 사랑하는 커피
커피는 커피 아라비카의 볶은 열매인 커피 콩으로 만든 음료입니다.사람들은 가장 일반적으로 정신적, 육체적 피로를 풀고 정신적 각성을 높이기 위해 커피를 마십니다.
커피는 또한 파킨슨병, 치매 및 기타 여러 상태를 예방하는 데 사용 되지만 이러한 사용을 뒷받침하는 좋은 과학적 증거는 없다고 합니다.
이러한 커피는 현재 우리 생활에 깊숙히 들어와 있으며, 커피를 자주 마시며 사랑하는 사람들이 무척이나 많습니다. 커피를 마심으로써 우리는 다양한 효과를 얻을 수 있습니다. 오늘은 시간에 따라 다른 커피가 주는 효과에 대해 알아볼까 해요.
그 전에, 올해 2021년 커피 트렌드는 어떠한지 알아볼까요?
2021
커피 트렌드
#건강한 커피 음료
커피는 다양한 건강이점을 제공하는 음료입니다 . 그러나 많은 양의 설탕, 우유, 카라멜, 크림 및 기타 재료를 추가하기 시작하면 좋지 않아요.
이러한 일반적인 커피 첨가물에는 지방, 콜레스테롤 또는 설탕이 많이 포함되어 있어 대량으로 섭취하면 건강에 해로울 수 있습니다.
2021년에는 '건강한' 커피 음료가 더욱 보편화될 것으로 예상됩니다. 이러한 유형의 음료는 순수한 유기농 커피에 아몬드 우유, 귀리 우유, 쌀 우유, 강황, 비타민 C, 코코아 가루, 카카오 가루, 말차 가루 또는 계피 등 을 첨가하여 만듭니다.
일부 커피숍에서는 피부, 손톱, 머리카락, 뼈의 건강을 개선할 수 있는 단백질인 콜라겐을 커피에 첨가하기도 합니다.
#여전히 인기를 얻고 있는 커피 구독
코로나19 팬데믹으로 인해 커피 구독 서비스를 사용하는 사람들이 증가했습니다. 이러한 서비스는 고객에게 몇 주에 한 번씩 고품질 커피 원두 또는 분쇄 커피를 제공합니다.
대부분의 커피 구독 서비스에는 전 세계 여러 커피 재배 지역의 고품질 원두를 제공하는 고유한 서비스가 있습니다. 따라서 구독 서비스는 다양한 종류의 원두를 실험하는 데 관심이 있는 커피 애호가에게 훌륭한 옵션이 됩니다.
#동네 카페가 가득 찰 것
2020년은 COVID-19 잠금으로 인해 수천 개의 카페, 바, 레스토랑, 테이크아웃 상점이 문을 닫는 등 잔인한 해였습니다. 그러나 코로나 백신의 출시로 인해 삶이 점차 정상으로 돌아가고 있음을 의미합니다.
일상으로의 복귀는 신규 카페 오픈을 획기적으로 증가시킬 것으로 예상된다고 해요. 기업가들은 커피숍이 제공하는 소셜 아웃렛을 놓친 수백만 명의 커피 애호가들의 요구를 충족시키기 위해 노력중이라고 합니다.
#컨비니언스 커피
커피 포드는 2021년에도 유지될 것입니다. 소비자는 제공하는 편리함을 좋아하고 커피 포드가 자신이 즐길 수 있는 적절한 수준의 커피를 생산한다는 것을 알게 됩니다.
캔에 든 커피를 포함하여 2021년에는 몇 가지 다른 편리한 옵션도 등장할 예정 입니다. 이름에서 알 수 있듯 캔에 담긴 커피는 미리 끓인 커피를 캔에 담아 판매하는 것입니다. 그들은 종종 뜨거운 커피를 쉽게 얻을 수 있도록 가열 자동 판매기에서 판매됩니다.
콜드 브루 커피 는 2021년에도 인기를 유지할 것이며 두어 달에 한 번씩 슈퍼마켓 진열대에 새로운 콜드 브루 제품이 출시될 것입니다. 풍부한 향과 낮은 산도의 커피를 찾는 사람에게 훌륭한 선택이 될 것입니다.
그렇다면, 시간대별로 다른 커피가 주는 효과에 대해 이제 알아볼까요?
시간대별로 다른
커피가 주는 효과
# 아침 기상시간
- 맑은 정신과 활력 제공
커피의 카페인 성분은 아침에 비몽사몽한 정신을 맑아지도록 도와주며, 하루의 활력을 제공한다고 해요.
- 장기능 활발
커피에 포함된 클로로겐산에 의해 장기능은 활발해지며 배변, 배뇨 작용에 도움을 줍니다. 하지만, 위장이 약한 사람은 아침 식사 후에 커피를 마시는 것이 좋다고 합니다.
# 점심 식사 후
- 입냄새 제거
점심 식사 후 양치할 여건이 되지 않을 때 커피 한 잔 마셔보세요. 커피에는 구취억제성분이 있다고 합니다.
믹스커피를 마신 후에는 구취가 심해지기도 하는데, 이는 커피의 구취억제성분이 첨가물과 이미 결합하여 효과가 사라지는 것이라고 해요. 따라서, 입냄새 제거의 효과를 보기 위해서는 아메리카노, 드립커피를 마시는 것이 좋다고 합니다.
# 저녁 전 오후
- 졸음 방지
점심 식사 후 나른한 오후에는 어김없이 잠이 쏟아지곤 합니다. 카페인은 각성상태를 지속시켜주는 Cycling AMP과 관련이 깊습니다. 카페인이 이를 분해하는 효소 작용을 억제시켜주어 각성상태 지속시켜주도록 도와준다고 하네요.
- 지구력 향상
커피의 카페인 성분은 지구력을 단기적으로 상승시키는 효과가 있습니다. 장시간의 업무에 지친 직장인과 운동선수, 수험생들이 나른한 오후에 취해 정신이 흐트러졌을 때 커피 한 잔씩 마셔주면 좋다고 합니다.
- 뇌의 활성화
한 대학 연구팀에 따르면 인지 능력이 떨어지기 시작한 노인이 하루 3잔 커피를 마시면 알츠하이머 병 발병을 4년까지 늦출 수 있는 것으로 나타났습니다.
연구팀은 “커피의 카페인이 알츠하이머병 환자의 뇌에 축적되는 단백질을 대사하는데 도움을 주기 때문이라고 합니다. 또한 카페인은 신경세포를 자극하는 물질을 함유하고 있어 기억을 보존하는데 도움된다” 고 설명했습니다.
# 저녁 식사 전
- 비만 예방
커피의 카페인이 인체로 들어오면 교감 신경계를 자극하여 지방 분해와 열 발생을 증가 시켜 체지방의 축적을 억제한다고 합니다. 커피의 나이아신이 지방 분해를 촉진시키며, 식사 전에 마시면 식욕을 억제시켜 과식을 예방하고 칼로리 소비를 촉진시킨다고 합니다.
하지만 커피에 여러 첨가물이 들어간 커피는 예외이며, 커피를 마신 후에 저녁을 한가득 먹는다면 효과가 없다는 것을 알아두세요
# 저녁 식사 후
- 소화를 돕는 역할
항산화작용에 좋은 클로로겐산이 장기능이 활발하도록 돕기 때문에 늦은 저녁 식사의 소화를 돕는다고 합니다.
# 저녁운동 전
- 운동효과
카페인이 중추신경계를 자극하고, 아드레날린 분비를 활성화시켜 운동 효과를 상승시키는 역할을 합니다.
따라서, 운동하기 1시간 전 2잔의 커피를 마시면 운동효과를 극대화 할 수 있다고 하네요.
커피는 이처럼 우리 몸에 좋은 효과를 많이 가져다 주는 것 같습니다. 하지만, 과유불급. 너무 지나치게 마시면 안된다는 것 알고 계시죠?
하루 적당한 양의 커피를 마시고 좋은 효과만 가지는 것으로 목표로 합시다!
오늘 좋아하는 커피를 마시며, 하루를 시작하는 건 어떨까요?