두뇌와 기억력을 향상시키는 다양한 음식 9가지

닥터마시옐
2022-01-25
조회수 48

 

당신의 두뇌는 일종의 큰 문제입니다.

 

 

신체의 제어 센터로서 심장 박동과 폐 호흡을 유지하고 움직이고 느끼고 생각할 수 있도록 하는 역할을 합니다.

  

 

그렇기 때문에 두뇌를 최상의 상태로 유지하는 것이 좋습니다.

  

 

당신이 먹는 음식은 뇌를 건강하게 유지하는 역할을 하며 기억력과 집중력과 같은 특정 정신적 작업을 향상시킬 수 있습니다.

  

 

이 글에는 두뇌를 강화하는 다양한 식품이 나와 있습니다.

  

 

 

두뇌와 기억력을 향상시키는 다양한 음식을 소개합니다.

 

1. 커피

커피가 아침의 하이라이트 라면 커피가 몸에 좋다는 소식을 들으니 기쁠 것입니다. 커피의 두 가지 주요 성분인 카페인과 항산화제는 뇌 건강을 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다.

  

 

커피에서 발견 되는 카페인 은 다음을 포함하여 뇌에 긍정적인 영향을 미칩니다. 카페인은 당신을 졸리게 만드는 화학 메신저인 아데노신을 차단하여 두뇌를 깨어있게 합니다.

  

 

장기간 커피를 마시는 것은 파킨슨병과 알츠하이머병과 같은 신경 질환의 위험 감소와 관련이 있습니다. 가장 큰 위험 감소는 매일 3-4컵을 섭취하는 성인에서 나타났습니다

  

 

요약

커피는 기민함과 기분을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 카페인과 항산화 물질이 함유되어 있어 알츠하이머병을 어느 정도 예방할 수 있습니다.

  

 

 

 2. 블루베리

블루베리는 특히 뇌를 위한 일부를 포함하여 수많은 건강상의 이점을 제공합니다. 블루베리 및 기타 짙은 색상의 베리는 항염증 및 항산화 효과가 있는 식물 화합물 그룹인 안토시아닌을 전달합니다.

  

 

산화 방지제는 산화 스트레스와 염증, 뇌 노화 및 신경 퇴행성 질환에 기여할 수 있는 상태에 대해 작용합니다. 블루베리의 일부 항산화제는 뇌에 축적되어 뇌 세포 간의 의사소통을 개선하는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다.

 

 

아침 시리얼 위에 뿌리거나 스무디에 추가하거나 간단한 간식으로 즐기십시오.

  

 

요약

블루베리에는 뇌 노화를 지연시키고 기억력을 향상시킬 수 있는 항산화제가 풍부합니다.

 

 

 

 

 

3. 심황

심황은 최근에 많은 화제를 불러 일으켰습니다. 이 진한 노란색 향신료는 카레 가루의 핵심 성분이며 뇌에 여러 가지 이점이 있습니다.

 

 

강황의 활성 성분인 커큐민은 혈액-뇌 장벽을 통과하는 것으로 나타났습니다. 이것은 다음과 같은 뇌의 이점과 관련이 있는 강력한 항산화 및 항염 화합물입니다.

  

 

기억력에 도움이 될 수 있습니다. 커큐민은 알츠하이머 환자의 기억력 향상에 도움이 될 수 있습니다. 또한 이 질병의 특징인 아밀로이드 플라크를 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다.

  

 

우울증을 완화합니다. 커큐민은 기분을 좋게 하는 세로토닌과 도파민을 증가시킵니다. 한 리뷰에서는 커큐민이 우울증 진단을 받은 사람들의 표준 치료법과 함께 사용될 때 우울증 및 불안 증상을 개선할 수 있음을 발견했습니다.

  

 

새로운 뇌세포의 성장을 돕습니다. 커큐민은 뇌 세포 성장을 돕는 성장 호르몬의 일종인 뇌 유래 신경영양 인자를 증가시킵니다. 연령 관련 정신 쇠퇴를 지연시키는 데 도움이 될 수 있지만 더 많은 연구가 필요합니다.

  

 

따라서 음식에 강황을 추가하는 것이 도움이 될 수 있지만 이러한 연구에서 보고된 결과를 얻으려면 의사의 지도 하에 커큐민 보충제를 사용해야 할 수도 있습니다.

  

 

요약

강황과 그 활성 화합물인 커큐민은 뇌를 돕는 강력한 항염 및 항산화 효과가 있습니다. 연구에서 우울증과 알츠하이머병의 증상을 감소시켰습니다.

 

 

 

 

 

4. 브로콜리

브로콜리 는 항산화제 또한 비타민 K가 매우 풍부하여 조리된 브로콜리 1컵(160g)에 일일 권장 섭취량(RDI)의 100% 이상을 제공합니다.

  

 

이 지용성 비타민은 뇌 세포에 조밀하게 채워진 지방 유형인 스핑고리피드를 형성하는 데 필수적입니다. 고령자를 대상으로 한 몇몇 연구에서는 더 높은 비타민 K 섭취량과 더 나은 기억력 및 인지 상태를 연결했습니다.

  

 

비타민 K 외에도 브로콜리에는 항염 및 항산화 효과를 주는 많은 화합물이 포함되어 있어 손상으로부터 뇌를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

  

 

요약

브로콜리는 비타민 K를 포함하여 강력한 항산화 및 항염 효과가 있는 많은 화합물을 함유하고 있습니다.

 

 

 

 

 

5. 다크 초콜릿

다크 초콜릿 과 코코아 가루에는 플라보노이드, 카페인, 항산화제를 비롯한 뇌 강화 화합물이 많이 들어 있습니다.

  

 

다크 초콜릿에는 70% 이상의 코코아 함량이 있습니다. 이러한 이점은 10-50% 코코아를 함유한 일반 밀크 초콜릿에서는 볼 수 없습니다.

 

 

초콜릿의 플라보노이드는 학습과 기억을 관장하는 뇌 영역에 모여 있습니다. 연구원들은 이러한 화합물이 기억력을 향상시키고 노화와 관련된 정신 쇠퇴를 늦추는 데 도움이 될 수 있다고 믿습니다.

 

 

요약

초콜릿의 플라보노이드는 뇌를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 초콜릿, 특히 다크 초콜릿을 먹으면 기억력과 기분이 모두 향상될 수 있습니다.

 

 

 

 

6. 견과류

연구에 따르면 견과류 를 섭취 하면 심장 건강 지표를 개선할 수 있으며 심장이 건강하면 뇌가 건강해지는 것으로 나타났습니다.

  

 

한 연구에 따르면 견과류를 규칙적으로 섭취하면 노인의 인지 기능 저하 위험이 낮아질 수 있습니다. 또한 2014년의 또 다른 연구에 따르면 몇 년 동안 견과류를 규칙적으로 먹은 여성은 견과류를 먹지 않은 여성에 비해 기억력이 더 선명했습니다.

  

 

건강한 지방, 항산화제, 비타민 E와 같은 견과류의 여러 영양소는 뇌 건강에 대한 유익한 효과를 설명할 수 있습니다. 비타민 E는 자유 라디칼 손상으로부터 세포를 보호하여 정신 쇠퇴를 늦추는 데 도움이 됩니다.

  

 

요약

견과류에는 비타민 E, 건강에 좋은 지방 및 식물성 화합물을 포함하여 두뇌를 강화하는 영양소가 많이 포함되어 있습니다.

 

 

 

 

 

7. 오렌지

중간 크기의 오렌지 한 개를 먹으면 하루에 필요한 거의 모든 비타민 C를 얻을 수 있습니다. 비타민 C는 정신 쇠퇴를 예방하는 핵심 요소이기 때문에 그렇게 하는 것은 뇌 건강에 중요합니다.

  

 

한 연구에 따르면 혈액 내 비타민 C 수치가 높을수록 집중력, 기억력, 주의력 및 결정 속도와 관련된 작업의 향상과 관련이 있습니다.

  

 

비타민 C 는 뇌 세포를 손상시킬 수 있는 자유 라디칼을 퇴치하는 데 도움이 되는 강력한 항산화제입니다. 또한 비타민 C는 나이가 들어감에 따라 뇌 건강을 지원하고 주요 우울 장애, 불안, 정신 분열증 및 알츠하이머병과 같은 상태로부터 보호할 수 있습니다.

  

 

또한 피망, 구아바, 키위, 토마토, 딸기와 같은 다른 식품에서도 다량의 비타민 C를 섭취할 수 있습니다.

  

 

요약

비타민 C가 풍부한 오렌지 및 기타 식품은 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 뇌를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

 

 

 

 

8. 계란

계란 은 비타민 B6 및 B12, 엽산, 콜린이 들어있습니다. 콜린 은 기분과 기억을 조절하는 데 도움이 되는 신경 전달 물질인 아세틸콜린을 생성하기 위해 신체에서 사용하는 중요한 미량 영양소입니다.

  

 

두 개의 오래된 연구에서는 콜린 섭취가 많을수록 기억력과 정신 기능이 향상된다는 사실이 밝혀졌습니다. 그럼에도 불구하고 많은 사람들이 식단에서 콜린을 충분히 섭취하지 못합니다.

 

  

달걀 노른자가 이 영양소의 가장 농축된 공급원이라는 점을 감안할 때 달걀을 먹는 것은 콜린을 얻는 쉬운 방법입니다.

  

 

또한 계란에서 발견되는 비타민 B는 뇌 건강에 여러 역할을 합니다. 치매 및 알츠하이머병과 관련될 수 있는 아미노산인 호모시스테인 수치를 낮추어 노인의 정신 쇠퇴 진행을 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다.

  

 

요약

계란은 기분을 조절하고 적절한 뇌 기능과 발달을 촉진하는 데 중요한 여러 가지 비타민 B와 콜린의 풍부한 공급원입니다.

 

 

 

 


9. 녹차

커피의 경우와 마찬가지로 녹차 의 카페인은 뇌 기능을 향상시킵니다. 사실, 주의력, 수행력, 기억력 및 집중력을 향상시키는 것으로 밝혀졌습니다.


 

 

그러나 녹차에는 뇌 건강 음료로 만드는 다른 성분도 있습니다. 그 중 하나는 혈뇌장벽을 통과할 수 있는 아미노산인 L-테아닌으로 신경전달물질인 GABA의 활성을 증가시켜 불안을 줄이고 마음을 더 편안하게 해줍니다.

  

 

L-테아닌은 또한 뇌에서 알파파의 빈도를 증가시켜 피로를 느끼지 않고 긴장을 푸는 데 도움이 됩니다. 한 리뷰에서는 녹차의 L-테아닌이 카페인의 자극 효과를 상쇄하여 긴장을 푸는 데 도움이 될 수 있음을 발견했습니다.

  

 

또한 정신 쇠퇴로부터 뇌를 보호하고 알츠하이머 및 파킨슨병의 위험을 감소시킬 수 있는 폴리페놀과 항산화제가 풍부합니다. 또한 일부 연구에서는 녹차가 기억력 향상에 도움이 된다고 밝혔습니다.

  

 

요약

녹차는 두뇌를 지원하는 훌륭한 음료입니다. 카페인 함량은 주의력을 높이고 항산화제는 뇌를 보호하며 L-테아닌은 긴장을 푸는 데 도움이 됩니다.

  

 

 

결론

 

많은 음식이 뇌를 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 목록에 있는 과일과 채소, 차와 커피와 같은 일부 식품에는 뇌 손상을 방지하는 항산화제가 들어 있습니다.

  

 

견과류와 계란과 같은 다른 식품에는 기억력과 두뇌 발달을 지원하는 영양소가 들어 있습니다. 이러한 음식을 식단에 전략적으로 포함하면 두뇌 건강을 지원하고 각성, 기억력 및 기분을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

0 0