커피 원두를 선택하는 방법을 소개해드릴게요

닥터마시옐
2021-10-18
조회수 328

 

오늘은 커피 한 잔에 가장 적합한 커피 원두를 찾는 데 도움을 드리고자 합니다. 하지만 사람마다 미각이 다르기 때문에 당신에게는 세상에서 가장 맛있는 커피가 아닐 수 있습니다.

 

  

이 글은 매일 커피를 마실 때 전체 커피 콩의 이점을 제공합니다. 또한 매일 마시는 커피에 가장 좋은 맛의 원두를 고를 수 있도록 원두를 고를 때 확인해야 할 기능도 알려드립니다.

 

 

전체 콩 사용의 이점

 

 

원두커피를 사용하는 것의 장점 중 하나는 원두가 더 오랫동안 신선하게 유지된다는 것입니다. 원두를 올바르게 보관하면 원두의 신선도를 유지하고 원두에 저장된 생생한 맛을 유지합니다.

  

 

원두를 통째로 신선하게 오래 보관하는 이유는 원두의 껍질의 기름막에 원두의 풍미와 향이 저장되기 때문입니다. 이 껍질이 깨지지 않으면 커피의 풍미가 더 오래 보존됩니다. 즉, 추출할 때마다 신선한 커피를 마실 수 있습니다.

  

 

그러나 일단 커피 원두를 갈면 그 기름이 증발하기 시작하여 커피를 추출할 때 맛과 향이 손실됩니다. 커피의 맛과 향을 보존하려면 원두를 통째로 보관하고 매일 사용할 만큼만 분쇄하는 것이 좋습니다.

 

  

오늘은 매일 커피 한 잔에 가장 적합한 커피 원두를 선택하는 방법을 살펴보려고 합니다.

 

  

선택 범위를 좁히고 매일의 커피에 가장 적합한 커피를 찾을 수 있도록 글을 읽어 보도록 하세요.

 

 

다음은 커피 원두를 선택할 때 고려해야 할 몇 가지 주요 기능입니다.

 

 

 


커피 원두를 고를 때의 팁

 

 


1. 양조 방법 선택

  

커피 원두를 선택할 때 커피 한 잔을 만드는 데 사용할 커피 추출 방법을 고려해야 합니다. 많은 사람들이 커피 원두를 선택할 때 양조 방법을 고려하지 않지만, 가장 맛있는 커피를 찾으려고 할 때 모든 것이 중요합니다.

 

  

다음은 사용할 수 있는 몇 가지 인기 있는 양조 방법입니다.

 

 

프렌치 프레스 – 커피를 추출하는 가장 인기 있는 방법 중 하나는 프렌치 프레스를 사용하여 커피를 추출하는 것입니다. 프렌치 프레스를 사용하는 경우 전체 풍미를 얻을 수 있도록 미디엄 로스트에서 다크 로스트의 커피 원두를 찾는 것이 좋습니다.

 

 

콜드 브루 커피 - 콜드 브루 커피 를 즐기는 경우 맛이 너무 씁쓸하지 않도록 산도가 낮은 가벼운 커피를 원할 것입니다.

 

 

에스프레소 – 에스프레소 머신으로 커피를 추출하는 경우 사용하는 커피 원두의 종류에 주의해야 합니다. 예를 들어, 이탈리아 커피 원두를 사용하여 완벽한 에스프레소를 만들고 싶을 수 있습니다. 에스프레소를 추출하는 경우 에스프레소에 가장 적합한 커피 원두가 있습니다.

 

 

푸어 오버 커피 – 푸어 오버 커피 를 만드는 시간을 즐긴다면 패키지에 '원산지'가 표시된 커피를 찾고 싶을 것입니다. 즉, 커피 원두가 같은 위치에서 나오며 블랙 커피를 마실 때 다양한 맛이 나지 않습니다.

 

 

드립 브루 커피 – 커피 를 만드는 가장 인기 있는 방법 중 하나는 전기 커피 메이커를 사용하는 것 입니다. 이렇게 하면 매일 필요한 커피에 맞는 드립 브루를 제공할 수 있으며 원하는 맛의 분쇄 커피를 사용할 수 있습니다.

 

  

커피를 끓일 때 완벽한 커피 한 잔을 만드는 데 사용할 수 있는 많은 양조 방법이 있습니다. 그러나 이들은 커피를 만드는 가장 인기 있는 방법 중 일부이며 선택한 모든 커피 원두와 함께 사용할 수 있습니다.

 

 

 

2. 커피 콩 로스트 선택

 

가장 맛이 좋은 원두를 선택할 때 원두를 구매하기 전에 원두를 로스팅하는 것을 고려해야 합니다. 원두의 로스팅에 따라 커피의 풍미가 결정되므로 가장 맛있는 커피를 마시려면 올바른 로스트를 선택하는 데 주의해야 합니다.

  

 

일부 커피 애호가는 대담하고 흙 맛이 나며 강한 커피 맛이 나는 커피를 선호하는 반면, 다른 사람들은 더 가벼운 과일 향과 꽃향이 나는 미각을 선호합니다.

  

 

다음은 올바른 커피 원두 로스트를 선택하는 데 도움이 되는 몇 가지 지침입니다.

 

 

라이트 로스트 커피 – 과일 향과 꽃 향이 나는 더 쉬운 커피를 선호한다면 라이트 로스트 커피를 선택 하는 것이 좋습니다. 종종 라이트 로스트 커피는 우유가 필요하지 않기 때문에 블랙으로 마시기 가장 쉽습니다. 이것이 당신에게 맞다면 최고의 라이트 로스트 커피를 찾고 싶을 것입니다.

 

 

미디엄 로스트 커피 – 미디엄 로스트 커피는 커피 맛의 중간 라인입니다. 이 커피 로스트는 더 진하고, 블랙커피를 마시면 맛이 더 강해집니다. 그러나 차처럼 맛이 나지 않고 미디엄 로스트 커피에 우유를 추가할 수 있습니다. 미디엄 로스트 커피가 자신에게 적합하다고 생각한다면 최고의 미디엄 로스트 커피를 찾고 싶을 것입니다.

 

 

다크 로스트 커피 – '커피 맛의 커피'를 좋아한다면 다크 로스트 커피 를 사용하고 싶을 것입니다. 다크 로스트 커피는 가장 강력한 커피 맛을 가지고 있으며 하루를 시작하는 데 필요한 카페인의 충격을 제공합니다. 다크 로스트 커피가 자신에게 적합하다고 생각되면 최고의 다크 로스트 커피를 찾고 싶을 것입니다.

 

 

맛을 낸 커피 - 당신은 프랑스어 바닐라 커피 등 더 맛, 커피를 즐길 수 있다면, 당신은 맛을 낸 커피에 관심이있을 수 있습니다. 다양한 맛의 커피를 선택할 수 있으므로 여러 가지 맛을 시도하여 가장 좋은 맛의 커피 를 결정할 수 있습니다.

  

어떤 로스트가 자신에게 적합한지 잘 모르겠다면 몇 가지 로스트를 시도하여 어떤 맛과 맛이 자신에게 적합한지 결정하고 싶을 것입니다.

  

 

당신은 또한 커피 브랜드가 각 커피 로스팅의 맛에 중요한 역할을 한다는 것을 기억하고 싶을 것입니다. 예를 들어, 한 커피 브랜드의 미디엄 로스트가 다른 커피 브랜드의 다크 로스트와 비슷할 수 있습니다.

 

 

 


3.라이프스타일에 맞는 커피를 선택

 

최고의 커피 원두를 고를 때는 아침에 가장 맛이 좋거나 향이 가장 좋은 원두만을 선택하는 것이 아닙니다. 당신은 당신의 몸과 일상에 적합한 커피 원두를 선택하고 있습니다.

  

 

당신은 약간의 커피 냄새를 즐길 수 있지만 위장이 감당하기에는 너무 강렬할 수 있습니다. 반면에 특정 유형의 커피를 좋아할 수도 있지만 일상적인 커피를 준비하는 데 너무 많은 시간이 소요되므로 매일 커피를 위해 다양한 커피 원두를 선택해야 합니다.

 

  

다음은 커피 원두를 선택할 때 고려해야 할 몇 가지 추가 주요 기능입니다.

  

카페인에 민감함 – 연구 에 따르면 전 세계 인구의 약 10%가 카페인에 민감합니다. 커피에 들어 있는 카페인이 다루기 어렵다면 최고의 디카페인 커피 를 찾아보는 것이 좋습니다 . 카페인이 없는 버전의 커피는 여전히 카페인이 없는 맛있는 음료를 제공합니다.

 

 

모닝 부스트가 필요합니다 – 카페인에 민감한 사람들이 있지만 충분한 카페인을 섭취할 수 없고 카페인이 가장 많이 함유된 커피를 찾는 사람들이 있습니다. 커피에서 더 많은 카페인을 찾고 있다면 가장 강한 커피 를 찾고 싶을 것 입니다.

 

 

위장에 좋은 커피 – 위가 커피를 감당할 수 없다면 커피에 산도가 너무 많기 때문일 수 있습니다. 이 문제를 해결하는 한 가지 방법은 일상 생활에 가장 적합한 저산성 커피를 찾는 것입니다.

 

 

커피 그라인더 없음 – 전체 커피 원두의 문제 중 하나는 원두를 부수기 위해 커피 그라인더가 필요하다는 것입니다. 커피 그라인더를 소유하고 있지 않다면 커피 한 잔을 추출하고 싶을 때마다 커피 원두를 갈기 위해 시간을 할애할 필요가 없도록 최상의 분쇄 커피를 찾고 싶을 수도 있습니다.

  

 

커피 선택에 영향을 미치는 다른 상황이 있을 수 있지만, 일상 생활에 적합한 커피 원두를 선택할 때 사람들이 직면하는 주요 문제 중 일부입니다.

 

 

 

4. 커피 브랜드 선택

 

커피 원두를 고를 때 해야 할 일 중 하나는 여러 커피 브랜드를 시험해 보는 것입니다. 모든 커피 브랜드가 고유하고 고유한 맛, 로스팅 및 커피 원두가 있기 때문에 다른 맛이 나오기 때문입니다.

  

 

브랜드마다 커피콩의 맛이 다른 주된 이유 중 일부는 회사가 다른 품종의 커피콩을 사용하고 위치가 다를 수 있으므로 토양 질감이 다를 수 있기 때문입니다.

 

  

브랜드는 또한 커피 원두를 다르게 재배하고, 다르게 수확하고, 커피 원두를 위한 또 다른 로스팅 방법을 가질 수 있습니다. 선택하는 커피 브랜드는 취향에 따라 다르지만 커피 요구 사항에 사용할 수 있는 가장 인기 있는 커피 브랜드 중 일부입니다.

 

 

 

5. 싱글 오리진 vs. 블렌디드 커피

 

최고의 시음 커피 원두를 선택할 때 싱글 오리진 커피 원두와 블렌드 원두 원두 사이에서 결정하고 싶을 것입니다. 포장을 보면 '싱글 오리진' 또는 '블렌디드'가 표시되어 구매하려는 커피 원두의 종류를 알 수 있습니다.

  

 

싱글 오리진 원두는 동일한 커피 농장 또는 세계의 동일한 지역에서 공급되었음을 의미합니다. 이것은 원두가 모두 같은 맛을 가짐을 의미하며 더 저렴한 원두에서 찾을 수 있는 다른 커피 원두 봉지를 열었을 때 다른 맛을 얻지 못할 것입니다.

  

 

반면에, 커피콩이 '블렌디드'라면 이는 같은 품종이지만 세계 다른 지역의 커피콩 작물과 블렌딩했을 수 있음을 의미합니다. 토양 유형에 따라 이러한 콩은 혼합되는 콩과 다른 맛을 가질 수 있습니다.

  

 

싱글 오리진 커피를 사용할지 블렌드 커피를 사용할지 잘 모르겠다면 블랙 커피를 마실 때 항상 싱글 오리진 커피 원두를 사용하는 것이 좋습니다. 커피에 우유를 넣으면 블렌디드 원두의 맛이 크림으로 덮입니다.

 

 

 


6. 공정무역 원두커피

 

커피를 구입할 때 자유 무역 원두를 구입하고 있는지 확인하고 싶을 것입니다. 이는 생산자, 조직, 기업 및 소비자가 준수하는 인증 가능한 표준으로 원두가 생산되었음을 인증합니다.

  

 

종종 커피 콩을 재배하는 농부들은 경계선의 빈곤에 시달리고 있으며, 공정 무역 커피 콩은 농부들이 이윤의 적절한 삭감을 받도록 보장합니다.

 

  

이렇게 하면 상위 회사가 농부를 이용하여 모든 이익을 얻는 대신 재배자들이 일한 만큼의 보수를 받을 수 있습니다.

 

 

 

7. 유기농 커피 원두

 

'유기농'이라는 용어는 일반적으로 사람들이 식품이 살충제나 기타 유해한 화학 물질 없이 재배된 것으로 생각하게 만듭니다. 그러나 커피 원두의 경우에는 그렇지 않습니다. USDA 유기농 커피에는 커피 콩의 재배, 가공 및 포장에 대한 규정이 있습니다.

  

 

미국 농무부(USDA)의 인증을 받는 번거로움을 겪는 커피 농장은 많지 않습니다. 이는 공식 인증을 받은 유기농 커피를 제공하는 회사는 소수입니다.

 

 

 

8. 가격대

 

집에서 커피를 끓이는 것이 훨씬 저렴하지만 커피 한 잔당 가격은 커피를 선택할 때 고려해야 할 사항입니다.커피의 맛, 향, 풍미도 중요하지만 가격 범위를 벗어나면 커피를 즐기는 것이 어려울 것입니다.

  

 

가장 저렴한 커피를 찾고 있다면 잘 알려지지 않은 커피 브랜드와 함께 가고 싶을 것입니다. 즉, 찬장에 브랜드 커피 백을 두는 데 추가 비용을 지불하는 대신 원두 값을 지불하게 됩니다.

  

 

반면에 돈은 많지만 시간이 충분하지 않다면 1 인용 커피 메이커로 커피를 내리는 것과 같이 더 비싼 옵션을 선택하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

요약

 

이 기사가 일상적인 커피에 가장 적합한 커피를 찾는 데 도움이 되었기를 바랍니다. 커피를 처음 접하고 다양한 맛을 탐색하는 경우 여러 커피 브랜드를 선택하고 다양한 로스팅을 시도하는 것이 좋습니다.

 

 

시간이 지남에 따라 어떤 커피 로스트와 브랜드가 당신에게 적합한지 알려줄 것입니다.

0 0